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Involtini di Melanzane alla Parmiggiana
Cuisine: Italiana
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Ingredients
- Melenzane Turche,
- Prosciutto Crudo,
- Speck,
- Primo Sale,
- Tuma,
- Pomodoro Fresco,
- Parmiggiano Grattuggiato,
- Basilico
Instructions
- Vengono preparati grigliando delle fette di melanzane turche su ogni fetta mettere prosciutto crudo o speck,tagliare a sigaretta il formaggio primo sale o tuma arrotolare le fette di melanzana e adagiarle in una pirofila ,quindi cospagerle con abbondante salsa di pomodoro fresco e parmiggiano grattuggiato e dopo una breve cottura al forno (10 minuti) che farà sciogliere il formaggio in esse contenuto a cottura ultimata potranno essere guarniti con foglie di basilico fresco e servire ancora caldi!o freddi!
- Gli involtini di melanzane alla parmiggiana racchiudono tutti i profumi e i sapori della nostra cucina, vanto della dieta mediterranea..
Notes
Involtini di melanzane alla parmiggiana sono dei piccoli e appetitosi bocconcini adatti ad essere serviti in tutte le stagioni.[br]Ottimi e gustosi sia caldi che freddi
