nellattesa.it Settimanale d'informazione socio-sanitaria dell'A.N.I.O.
Secondo la Fao, (Organizzazione mondiale del Cibo e dell’Agricoltura) per “sfamare” il mondo sarà necessario cercare fonti alternative di cibo. La pressione demografica mondiale, oggi, pone una revisione dei procedimenti di allevamento e di coltivazione delle piante commestibili, diversificando l’offerta di cibo. Una soluzione industriale in grado di soddisfare queste esigenze sarebbe quella di utilizzare anche in Paesi dove non …
Leggi Ancora »Bistecche “coltivate” e farine d’insetti. Mangeremo così nel 2050?
