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Risotto al cavolo verza Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Carlo Mineo Ingredients 240 gr di Riso per risotti (va benissimo anche quello basmati) 1 Cavolo di Verza 1/2 Cipolla Brodo vegetale Sale e Pepe q.b. Parmiggiano Reggiano o Grana Olio evo Instructions Pulire il cavolo e tagliarlo a listarelle, soffrigere con un po’ d’olio la cipolla finchè risulti ammorbidita …