Archivio per il tag: gusto

La Mannite fu ricavata da J. Proust nel 1806, la cui formula è C6H14O6, dalla manna, che, poi, fu studiata da J. Liebig. È chiamata anche zucchero dei funghi, zucchero di manna, frassina e si trova in molti funghi, nella segala cornuta, nelle ulive, nella radice del melogranato, nella corteccia della quercia, e in alcune alghe. Anche il vino può …

Al Campus Bio-Medico di Roma si è tenuto un incontro in cui oltre ai consigli dei medici, pazienti e famigliari i partecipanti hanno ricevuto anche i suggerimenti dello chef Fabio Campoli per ricette sane e gustose. Prevenire il tumore al pancreas o combattere la malattia attraverso un’alimentazione sana, senza imporre troppe rinunce al palato. A questo scopo il Policlinico Campus …