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I cavalli hanno da sempre rappresentato per l’uomo un aiuto per affrontare i lavori nelle campagne, per combattere le guerre o per dare semplice compagnia ai suoi padroni. In tutti questi compiti, il cavallo è sempre risultato decisivo, fino all’avvento della meccanizzazione, relegando quest’animale ai margini della società moderna, eccetto una riscoperta in tempi recenti con l’ippoterapia e il recupero …