La prevalenza e l’incidenza dell’obesità continuano ad aumentare a livello mondiale. I dati recenti (IASO, ECO Ginevra) riportano una prevalenza nella popolazione adulta italiana del sovrappeso (BMI 25-29.9 kg/m2) e dell’obesità (BMI ≥ 30 kg/m2) del 34,8 % e del 9,8 % rispettivamente. Il trend è in crescita per la popolazione adulta, e, ciò che è peggio, anche per la …
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