Salute e Benessere

La cucina moderna si è affidata sempre più a prodotti congelati o surgelati, per cui il sistema più veloce per usare questi cibi è il riscaldamento accelerato. Per affrettare i tempi di scongelamento e di cottura, è stato introdotto l’apparecchio a microonde, ingiustamente definito forno. Questo strumento presenta non poche limitazioni e pericoli che quest’articolo cercherà di svelarvi, dando alcune …

Lo ‘sballo’ alcolico è molto diffuso tra i giovanissimi soprattutto nel weekend, ma questa pratica non è esente da rischi per il loro cuore. L’abuso di vino, superalcolici e cocktail, infatti, moltiplica il pericolo di aritmie fino ad otto volte, in particolare quando si ingurgitano grosse quantità di alcool in una volta sola. Sono sufficienti tre bicchieri di whiskey, cinque …

Ministero della Salute, Indicazioni per la promozione della salute orale nelle scuole secondarie L’uso di tabacco, a causa dello sviluppo localizzato di alte temperature ed all’azione diretta della nicotina, determina ispessimento dello strato più superficiale della mucosa, alterazioni cellulari e della vascolarizzazione, riduzione delle difese immunitarie, con conseguente maggior rischio di lesioni potenzialmente maligne (precancerose). – I tumori della cavità …

Domenica 14 e 15 Febbraio si è svolta a Roma una giornata d’insegnamento (teaching days) organizzato da EdiAccademy. Ciò che ha destato il maggiore interesse è stato il workshop “Programmazione dell’allenamento posturale” Del Dr. Luca Russo Chinesiologo e Docente al Master di Posturologia Clinica presso La Sapienza Università di Roma. Durante il dibattimento, si è concordato, a lungo e pubblicamente, …

Alcuni studi epidemiologici internazionali hanno evidenziato negli Usa e in Europa, sia pur con le necessarie differenze regionali, una frequenza media della malattia celiaca nella popolazione generale di circa l’1% ed osservato come negli ultimi 25 anni l’incidenza sia aumentata di 5 volte, soprattutto in età pediatrica. Per trovare risposte, partendo da alcune evidenze scientifiche già emerse a Palermo, è …

Una volta compreso il significato del mio diabete, mi sono chiesto, dove volevo passare? Come prendermi cura di me stesso? Ho scelto, così, una strada immersa nel verde, due bastoncini per il Nordic Walking 2pb (Nordic Walking ad andatura tramite postura-braccio), un sentiero per esattezza, il contatto con la natura, gli alberi faggi, castagni, abeti, pini, acacie ecc.. Questa scelta …

Italia. Siamo tutti convinti che quando beviamo un succo di arance (nettare) queste provengono dal sud Italia. Non è proprio così. La maggior parte del succo di arancia che si beve in Europa, circa l’80%, proviene dal Brasile e dagli Stati Uniti (USA). Il succo d’arancia è solitamente esportato in forma liofilizzata e viene addizionato con l’acqua nel luogo di …

Le principali malattie del cavo orale riconoscono gli stessi fattori di rischio (abuso di alcol, consumo di tabacco, alimentazione scorretta, scarsa igiene orale) delle malattie croniche non trasmissibili. Pertanto, molte delle misure di prevenzione nel campo della “oral health” (salute orale), si possono considerare utili in termini di promozione della salute globale dell’individuo. La moderna alimentazione può danneggiare parecchio i …

Campagna di prevenzione promossa dal Ministero della Salute Una sana alimentazione durante l’infanzia e l’adolescenza è importante per lo sviluppo e può prevenire, oltre la carie dentale, carenza di importanti nutrienti – come il ferro -, obesità e patologie croniche (malattie cardio-vascolari, cancro e diabete), frequenti cause di mortalità. Un eccesso di zuccheri attraverso cibi e bevande, sia in termini …

La produzione mondiale annua di salmone d’allevamento è aumentata in maniera esponenziale, nel corso degli ultimi due decenni. Ma il dato che salta all’occhio e lo studio “Global Assessment of Organic Contaminants in Farmed Salmon”, che già nel 2004 aveva portato in evidenza i primi problemi su gli allevamenti di salmone, oggi tutto questo si è maggiormente aggravato. Il Salmone …