Salute e Benessere

L’Associazione Amici della Musica “Benedetto Albanese” organizza a Caccamo il 14 giugno, un evento che intende focalizzare l’attenzione alla scoperta dei beni culturali, delle tradizioni artigianali ed enogastronomiche attraverso i cinque sensi. Questi saranno protagonisti dell’intera giornata, creando una perfetta sinergia tra di loro. Lo scopo principale è quello di stimolare i giovani a tale scoperta e condurre a Caccamo …

L’endocrinologia svolge da anni un ruolo fondamentale nel controllo e nello studio dell’obesità. L’importanza del suo ruolo è cresciuta al pari dell’aumento esponenziale che l’obesità stessa sta avendo in questo momento. La sua espansione, infatti, sta pesando sulla tenuta del Sistema sanitario alle prese con tagli alle risorse sempre maggiori operati dagli ultimi Governi. Le prospettive non sono incoraggianti se …

Ormai da alcuni anni è evidente che una sana alimentazione ed un corretto stile di vita sono alla base di una migliore efficienza fisica che si correla ad una maggiore prevenzione delle così dette malattie “cronico degenerative” come il diabete, l’ipertensione ed anche l’obesità con tutto ciò che da essa deriva. Tutto questo ha portato anche al florido mercato della …

La celiachia fa parte della grande famiglie delle malattie immunitarie ed è un processo cronico che porta ad eventi degenerativi se non preso in tempo. Le sue origini sono antiche e il suo insorgere risale all’introduzione del grano nella nostra alimentazione, seppur la sua diffusione sia avvenuta in tempi recenti. Tuttavia, a fronte degli effetti noti a livello intestinale la …

Sentiamo parlare sempre più spesso di food e di food blogger. Dall’inglese food, cioè “ cibo” e blog “ diario”, nasce in America nel 1997 il primo blog dedicato alla cucina. Si chiama Chow ed era, inizialmente, una bacheca, dove scambiarsi opinioni sui posti, dove andare a mangiare. Oggi “Chow” si è sviluppato fino a diventare una vera realtà imprenditoriale …

Arrivo dell’estate che è sempre molto atteso per gli amanti del mare, della spiaggia ed anche della montagna, che vogliono godere di una giornata a tutto relax. Vuol anche dire sole forte, picchi di caldo e magliette sudate come fossero bagnate ed in questo periodo del anno possono diventare un fattore di rischio per noi “diversamente glicemici”. Soprattutto per chi …

Da tempo, l’attenzione sul problema crescente dell’obesità nei bambini è stata posta come priorità dalla Medicina ufficiale in Italia, ma quest’attenzione mediatica non riesce ancora a tradursi in politiche ufficiali universalmente efficaci. Ora, uno studio dell’Oms Europa e dell’Emory University presentato all’European Congress on Obesity di Praga ha rilevato che nel nostro Paese un bambino su dieci è sovrappeso o …

Oltre a un corretto regime alimentare e all’attività fisica, il Prof. Nicola Sorrentino introduce l’importante ruolo dell’acqua per mantenere il peso forma. Spiegata l’azione di giovamento dell’acqua sul nostro metabolismo, la letteratura scientifica porta a suggerire di bere durante tutto l’arco della giornata, senza arrivare ad avere sete. Quella di “bere più acqua” è sempre stata una delle raccomandazioni dei …

Nessuno si permetterebbe mai di contestare quanto bene faccia al corpo ed alla mente l’esercizio fisico di pedalare in bicicletta anche per poco tempo al giorno. Si bruciano i grassi, si abbassa la glicemia, si tonificano quasi tutti i muscoli del corpo, sopratutto gli addominali, si sviluppa la forza agli arti inferiori, si agevola la digestione ed il transito addominale. …

La pasta, un alimento medioevale di probabile origine siciliana, oggi assume un’importanza ancora maggiore alla luce delle recenti scoperte scientifiche che lo ritengono un alimento completo per la funzionalità del nostro corpo. Infatti, è emersa una serie di sostanze fitochimiche che completano quelle già scoperte nella frutta e negli ortaggi. In particolare, i polisaccaridi beta glucani svolgono un ruolo non …