Lasagnetta di kamut con pesto, besciamella integrale e semi di sesamo Recipe Type: Primo Cuisine: Vegetariana Author: Tiziana Vitale Alternativa tutta vegetale ma di sicuro effetto e davvero gustosa. Per le lasagne di kamut io le ho comprate pronte , fresche nel banco frigo , le ho trovate all’Ipercoop. Oppure le potete preparare in casa con 200 g di farina …
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Tortini di zucchine al profumo di tartufo Recipe Type: Verdure Cuisine: Biologica Author: Tiziana Vitale Ingredients Ingredienti. 3/4 zucchine tagliate a tocchetti Sale rosa, pepe, paprika dolce, curry a piacere. Olio evo aromatizzato al tartufo q.b Aglio e Prezzemolo q.b Una manciata di semi di sesamo. Vino bianco per sfumare 200 ml. ( un cartoncino) di Panna di soia o …
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Cestini di frutta all’avena Recipe Type: Frutta Cuisine: Italiana Author: Noelia Cabrera Ingredients 100g di avena bio 20g di mandorle bio 1 cucchiaio di semi di lino bio 25g di farro soffiato oppure di riso o miglio bio 50g di mirtilli rossi essiccati bio 2 cucchiai di burro o crema d’arachidi 5 cucchiai sciroppo d’agave bio yogurt di soia o …
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Zuppa di verza,patate e fagioli Recipe Type: Minestra Cuisine: Italiana Author: Silvia Rovelli Ingredients Ingredienti per 4 persone: Fagioli Borlotti già lessati 300 g Verza 300 g Polpa di pomodoro 100 g Lardo di Colonnata 50 g Patate 400 g Aglio 1 spicchio Porro 1 Carota 1 Sedano 1 gambo Brodo vegetale 500 ml Vino rosso 1/2 bicchiere Olio extravergine …
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Spaghetti con ricci Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Ingredients Ingredienti per 4 persone: 450 grammi di spaghetti 2 spicchi di aglio rosso 1 peperoncino piccolo fresco 1 mazzo di prezzemolo fresco 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchiere di uova di ricci freschi 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Instructions Iniziamo preparando …
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Gnocchetti di patata con fonduta di asiago e funghi chiodini speziati Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Ingredients Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di gnocchetti di patata 100 grammi di Asiago 50 grammi di Asiago per la decorazione 200 ml di latte Noce moscata e prezzemolo q.b. 1 spicchio d’aglio rosso Erba cipollina per la decorazione 300 …
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Bucatini con zucchina napoletana Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Ingredients Ingredienti per 4 persone: 450 grammi di bucatini 1 zucchina napoletana 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 100 grammi di caciocavallo grattugiato scaglie di caciocavallo fresco per la decorazione Sale e pepe q.b. Instructions In una padella facciamo scaldare l’olio, nel frattempo tagliamo a fette la zucchina lasciando …
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Risotto asparagi selvatici e gamberi profumato al limone Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Prep time: 15 mins Cook time: 18 mins Total time: 33 mins Ingredients Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di riso parboiled 300 grammi di gamberi 3 mazzi di asparagi selvatici 1 bustina di zafferano 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco 1 …
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Fantasia di pane Recipe Type: Pane Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Prep time: 4 hours Cook time: 20 mins Total time: 4 hours 20 mins Ingredients Ingredienti per il pane di rimacino: 330 grammi d’acqua 20 grammi d’olio extravergine d’oliva 10 grammi di zucchero 1/2 panetto di lievito di birra 50 grammi di farina di semolino 200 grammi di farina …
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Insalata bresaola e feta Recipe Type: Insalate Author: Giuseppe Costantino Ingredients Ingredienti per 4 persone: 1 lattuga romana 200 grammi di bresaola 300 grammi di feta greca 4 cucchiai di olive 4 cucchiai di mais 250 grammi di pomodorini Pachino Olio extravergine d’oliva, aceto balsamico di Modena e sale q.b. Instructions Laviamo la lattuga sciacquandola sotto l’acqua corrente e privandola …
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nellattesa.it Settimanale d'informazione socio-sanitaria dell'A.N.I.O.
