Pillole dell’Editore

Dai ricordi d’infanzia, e dai vecchi detti, si dice che il venditore di caldarroste in estate faceva il bagnino, ma, oggi, il consumismo sembra aver cambiato anche le tradizioni più vecchie, e il venditore di caldarroste, in estate lo troviamo in spiaggia a vendere patatine in busta. Se provate a dare un occhiata alla battigia delle spiagge libere, sembra quasi …

“Allicina” detta cosi non è facilmente riconducibile al comune e conosciuto Aglio che detiene questo principio attivo. Non amato da tutti per il forte e pungente odore e per la sua caratteristica di impregnare le mani o ancor peggio l’alito, ma oggi molto in uso tra gli integratori e i fitoterapici comuni. Documenti sanscriti testimoniano l’uso dell’Aglio 5000 anni fa. …

Sono pochi a parlarne, ma le loro proprietà benefiche sono meritevoli di essere segnalati dal nostro giornale. I semi di CHIA, sono stati ammessi sul mercato Ue e come ingrediente alimentare nel mese di ottobre 2009, ricavati da una specie vegetale denominata Salvia hispanica, molto diffusa ed utilizzata in Centro e Sud America, ma ancora scarsamente in Italia. La Chia …

In questo periodo, le scottature principali sono quelle solari, ma un adeguata prevenzione può evitarle, indossando indumenti protettivi (T-shirt chiare ad esempio), un cappello a falde larghe e usando creme solari ad alta protezione. Al Sud d’Italia le coste sono molto ventilate e l’effetto rinfrescante del vento spesso rende tardivo il riconoscimento del danno da scottatura solare. Gli individui rossi …

È partito da una settima l’obbligo del POS (Point of sale-punto di saldo), dispositivo elettronico che consente di accettare pagamenti tramite carta di credito o Bancomat. Il servizio bancario permette ad un esercente commerciale e, oggi, anche ai medici e agli specialisti di incassare direttamente sul proprio conto corrente i pagamenti. Infatti, non si vedrà più solamente al supermercato, poiché …

Se i giochi d’azzardo fossero il termometro per misurare la crisi di un paese, bisognerebbe dare ragione alla politica, “siamo usciti dalla crisi”, ma sappiamo bene che non è cosi. Dal 2001, molte associazioni e società scientifiche hanno fatto una sanguinosa battaglia per far riconoscere importanti patologie croniche il cui decreto Lea non è stato aggiornato, per poter essere inserite …

Dai rimedi della nonna alle cure naturali contro il mal di testa Acqua: spesso una causa che porta ad emicranie è la disidratazione. Un paio di bicchieri d’acqua (o meglio due!). Per aumentare l’effetto calmante, è indicato berne sotto forma di tisana calda, e se possibile aggiungendo del succo di limone, che ha anch’esso proprietà calmanti sui muscoli tesi. Patata: …

Oggi, sulle nostre tavole regna sovrano il pane realizzato con farina 00, perché è buono croccante, gustoso, costa poco e rende tanto, ma è noto che per avere tali rese nell’impasto, oltre ad alcuni ingredienti come lo strutto di maiale, il suo miglioratore è lo zucchero. Questo non è un amico del pane, bensì dell’esercente. Voglio lasciarvi riflettere su un …

Da qualche mese si è aperta una vera e propria caccia, per trovare nei supermercati italiani a prezzo inferiore le bacche di Goji, i prezzi oscillano da 100 € a kg a 39 € per chi li acquista su internet, una vera e propria azione virale. LA BACCA DI GOJI ( bacca del Cacciatore), dalle molteplici proprietà benefiche sta spopolando, …

L’etichetta è la carta d’identità dell’alimento: riporta informazioni sul contenuto nutrizionale del prodotto e fornisce una serie di indicazioni per comprendere come i diversi alimenti concorrono ad una dieta corretta ed equilibrata.Saper leggere correttamente le etichette rappresenta un atto di responsabilità verso il nostro benessere e verso quello delle persone che mangiano le cose che acquistiamo. Ci aiuta, infatti, ad …