Un progetto per contrastare la povertà infantile e favorire il passaggio delle famiglie dalla condizione di bisogno ad una consapevole richiesta di aiuto. È questo il fine di “Varcare la soglia – Empowerment e partecipazione per contrastare la povertà”, per cui questa mattina è stato siglato un Protocollo d’Intesa tra il Comune di Palermo e Fondazione L’Albero della vita onlus. …

La Corte di Giustizia europea ha riconosciuto che uno Stato membro non può rifiutarsi di corrispondere ad una lavoratrice l’indennità di maternità che aveva maturato secondo la legge del proprio Paese europeo d’origine. Il giudizio ha posto termine ad una controversia nata tra una cittadina belga e l’Istituto nazionale di assicurazione malattia-invalidità, da un lato, e l’Unione nazionale delle mutue …

Involtini di Pollo con Asparagi Recipe Type: Secondo Cuisine: italiana Author: Silvia Rovelli Noterete negli ingredienti che io ho utilizzato il prosciutto cotto ed un formaggio caprino fresco a pasta molle, vi sconsiglio di utilizzare altri salumi perché gli involtini risultano già molto saporiti, mentre se non amate il formaggio di capra, potete tranquillamente utilizzarne altri tipi, per esempio del …

Chutney al Rabarbaro Recipe Type: Contorni Cuisine: italiana Author: Silvia Rovelli in questi giorni sto sperimentando composte e sciroppi vari con ingredienti di stagione, qui vi propongo il Chutney al rabarbaro, ottimo per accompagnare formaggi stagionati o carni rosse. La qualità che ho utilizzato per questo chutney è quella a gambo rosso e polpa verde, più facilmente reperibile, leggermente aspro …

Vitello Tonnato della Casa Recipe Type: Secondo Cuisine: italiana Author: Silvia Rovelli Che estate sarebbe senza il Vitello Tonnato? Quindi perché non darvi la mia personale ricetta, per questo l’ho chiamato “della Casa”, perché ci sono delle varianti rispetto alla ricetta tradizionale ed originale piemontese, infatti ometto le acciughe, utilizzo i fior di capperi al naturale invece dei capperi ed …

Torta di Mele Recipe Type: Dolci Cuisine: italiana Author: Anna Difonzo Ingredients 3 mele golden o renette 250gr.di farina di farro 50 gr. di farina di mandorle 3 uova fresche 50 gr. di olio di arachidi 1 yogurt bianco 1/2 bicchiere di latte di soia (o quello che preferite) 4 cucchiai di zucchero integrale di canna 1 bustina di vanillina …

Farro prêt-à-porter Recipe Type: Contorno Cuisine: Italiana Author: Valentina Boetto Ingredients 150g di farro 3 cucchiai di pesto 2 pomodori piccoli 100g di taccole (già cotte) 45 g di formaggio (fontina/emmental, quello che preferite basta che si possa tagliare a cubetti) Instructions a) fate bollire il farro per 20 minuti (il procedimento è identico a quello che fate per la …

Farfalline in salsa rosa Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Diego Zaffuto bene anche i Rigatoni o le Fettuccine INGREDIENTI: PER 4 PERSONE Ingredients 10 POMODORI BEN SODI E MATURI UNA MANCIATA DI BASILICO FRESCO 4 CUCCHIAI DI OLIO EXSTRAVERGINE D’OLIVA SALE q.b. PER I BUON GUSTAI:( PEPERONCINO O AGLIO O TUTTEDUE) UN CONTENITORE CILINDRICO ANCHE UNA BOTTIGLIA DI PLASTICA …

PASTA CON MACCO E FINOCCHIETTO SELVATICO Recipe Type: Primo Cuisine: Italiana Author: Filippo Di Leonardo Ingredienti per 4 persone Ingredients 500 gr di fave secche senza buccia 1 o 2 mazzetti di finocchio selvatico 200 gr di tagliatelle spezzettate 4 cucchiaia d’olio extravergine di oliva Sale e pepe q. b. Caciocavallo grattugiato facoltativo Instructions Mettere le fave a bagno in …

Panino Vegburger Recipe Type: Panini Cuisine: Italiana Author: Giuseppe Costantino Ingredienti per 4 persone Ingredients 4 panini per hamburger 4 foglie di radicchio 2 pomodori 1 cetriolo 150 grammi di carote 300 grammi di zucchine genovesi 200 grammi di fagioli cannellini 600 grammi di patate 200 grammi di Parmigiano Reggiano 200 grammi di semolino Semolino q.b. per la panatura Marmellata …